Locale con birra artigianale

Oceania Ristorante Pizzeria è un locale molto noto di Rubiera, a pochi chilometri da Reggio Emilia e da Modena, in cui poter mangiare pietanze delle tradizione culinaria emiliana, specialità di pesce e dell’ottima pizza.

Soprattutto se si è in compagnia di amici, l’ideale è accompagnare a del buon cibo della buona birra, magari artigianale.

Se cerchi una trattoria con birra artigianale, non puoi non puoi lasciarti scappare l’occasione di venire nel nostro ristorante, dove è possibile bere birre, alla spina e in bottiglia, leggere, doppio malto, speciali e particolari.

Da qualche anno disponiamo di un impianto di spillatura professionale, che ci consente di erogare birra alla temperatura ideale.

Ti aspettiamo! Per qualsiasi informazione oppure per la prenotazione di un tavolo, contattaci!

La birra Carlsberg

La birra è un prodotto che va trattato con tutti i riguardi affinché possano rimanere intatte le sue proprietà e caratteristiche. La spillatura corretta, considerata un’arte nei paesi dalle antiche tradizioni birraie, è quella che porta nel bicchiere una bevanda così come è stata pensata, prodotta e curata dal mastro birraio. Una corretta spillatura è fondamentale per degustare una buona birra.

Per poter compiere la migliore spillatura è necessario considerare due aspetti fondamentali: la temperatura della birra e quella del bicchiere, oltre alla pulizia di quest’ultimo. La schiuma è l’indicatore più facilmente riconoscibile di una birra perfetta.

Oceania Ristorante Pizzeria ha scelto un impianto di spillatura depositato da Carlsberg, che è una delle più importanti società produttrici di birra al mondo, presenti in circa 50 nazioni. Gli uffici centrali Carlsberg sono situati a Valby, quartiere di Copenaghen, ma la produzione all’estero della birra è iniziata nel 1968.

Nel 2006 Carlsberg ha brevettato un innovativo metodo di spillatura, denominato Draughtmaster, che elimina il ricorso all’anidride carbonica e sostituisce i tradizionali fusti metallici a rendere con quelli in PET, materiale riciclabile.

Oceania è a Rubiera, poco distante da Reggio Emilia e da Modena.

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Birreria in Bottiglia

○ Analcolica 33cl
○ Corona 33cl
○ Daura Damm (SENZA GLUTINE) 33cl
○ Fischer 66cl
○ Heineken 66 cl
○ Ichnusa Sarda 66 cl
○ Menabrea 33 cl
○ San Miguel 1 litro
○ Fuori Lista (Chiedere al Personale di Sala) S.Q.